Cucina Archive
Sapevate che alcuni cibi scaduti possono essere riutilizzati, o addirittura consumati? Ovviamente, prima di mangiarli è opportuno verificare che la confezione sia integra, e che non avvertiamo nessun odore strano o presenza di muffa. Insomma, se è tutto a posto, …
In tempi di crisi i consigli su come riciclare e mettere da parte sembrano non bastare mai. Ecco, a questo proposito, delle idee pratiche per riciclare gli avanzi del giorno prima. Quest’oggi, ad esempio, vi daremo indicazioni su come riciclare …
Torte cake design: una passione che sta contagiando sempre più persone, anche grazie al successo televisivo di alcuni format dedicati al mondo dei dolci. Come si diventa cake designer? Ecco qualche indicazione importante. Corsi di pasticceria: esistono numerosi corsi di …
Il panettone gastronomico è molto apprezzato durante le feste, esattamente come l’alternativa più dolce. Si tratta di un’opzione sempre valida per far felici gli ospiti, soprattutto se si organizza un aperitivo veloce e non si ha intenzione di passare tanto …
I fondi del caffè sono un ingrediente che non deve mai essere buttato. Già perchè se seguiamo i vecchi rimedi della nonna, scopriremo che si possono utilizzare per mille cose. Dalla pulizia di casa a quella del nostro animale, senza …
Tenetevi pronti ai cambiamenti: da dicembre le merendine potrebbero diventare più sane. No, non si tratta di uno scherzo, ma di una realtà. Le ultime disposizione sulla materia, infatti, hanno imposto alle aziende produttrici a stampare le tabelle nutrizionali proprio …
Si chiama Street Food, ma per molti è il cibo da passeggio. Si tratta di una realtà ben consolidata nel nostro paese, e che vanta numerose proposte regionali. Già, perchè ogni zona, in fondo, ha la propria caratteristica culinaria: a …
I surgelati sono una costante con cui facciamo i conti quotidianamente. A causa del poco tempo, della fretta e della pigrizia (diciamoci la verità!), molto spesso ci ritroviamo ad aprire il freezer, e a scongelare un minestrone oppure della verdura …
La cucina umbra getta le proprie radici nella storia di questa regione e a questa si intreccia indissolubilmente. Tecniche alimenti e preparazioni testimoniano tutt’oggi questo rapporto. Gli Etruschi e i Romani ad esempio lasciarono come traccia del proprio passaggio la …
