Cucina Archive
Si tratta – apparentemente – del compito più elementare della cucina, ma sono ancora tante le persone che hanno difficoltà a cuocere correttamente il riso. D’altronde, forse, non è così semplice come in apparenza: usare la giusta quantità d’acqua, il …
Il taglio di un mango è un processo che mette in difficoltà molte persone che… non hanno la giusta dimestichezza con questo frutto esotico, sempre più frequente anche nelle nostre tavole. Ma come tagliare il mango? Innanzitutto, è bene sapere …
In Italia il caffè è tra le bevande calde più preparate e consumate ogni giorno. Sono infatti tantissimi gli italiani che amano bere un caffè appena alzati, negli intervalli durante la mattinata e il pomeriggio, dopo i pasti, in diverse …
Che si tratti di un morbido dolce come in Molise o di un pane arricchito come in Trentino Alto Adige, o addirittura riempito con uova sode intere come in Liguria, la trecca pasquale è perfetta in ogni Regione d’Italia. Anche …
Fare un omelette potrebbe essere la cosa più semplice del mondo ma… in realtà non è sempre così. Bisogna infatti prestare attenzione alla giusta ponderazione degli ingredienti e, soprattutto, alle modalità di cottura. Ad ogni modo, per farlo inizia con …
Gli alimenti che mangiate hanno grandi effetti sulla vostra salute e sulla vostra qualità della vita. Anche se mangiare sano può essere abbastanza semplice, in realtà l’aumento delle “diete” più popolari e le tendenze alimentari più recenti hanno causato una …
Sapete come conservare il cibo fresco? Probabilmente si, ma alcuni consigli utili potrebbero probabilmente migliorare l’efficacia di questa… iniziativa domestica. Innanzitutto, tenete in considerazione la necessità di conservare la maggior parte delle verdure e dei frutti negli appositi cassetti per …
Il tonno in scatola è un alimento molto comune, presente nella quasi totalità delle case degli italiani. Ricchissima fonte di selenio, è un alleato prezioso per poter combattere lo stress ossidativo. Inoltre, prestandosi ad essere integrato in tantissimi piatti, non …
Vi ricordate di Marrabbio? Il papà di Licia, nel cartone animato Kiss Me Licia, ha fatto ridere tanti bambini con i suoi modi goffi e buffi di difendere la figlia dall’affascinante Mirco, cantante della band Bee-Hive. Eppure, Marrabbio ci incuriosiva …
In estate, si sa, l’appetito è sempre molto limitato. Ecco pErchè cerchiamo sempre ricette veloci, leggere e soprattutto che non appesantiscano. Questo vale, la maggior parte delle volte, per il pranzo. Avete mai pensato, a questo proposito, di sostituirlo con …
