Cucina Archive
Non è un segreto che le proteine siano una parte essenziale di una dieta sana, e ci sono innumerevoli fonti da cui ottenerle. Un’opzione sempre più popolare è la proteina di soia, una fonte di proteine derivata dai semi di …
Volete sapere perché il cacao è così popolare? Il cacao è un alimento amato da secoli e la sua popolarità è dovuta al suo sapore ricco, alla sua consistenza e ai suoi benefici per la salute. Ma cosa rende il …
Le noci di cocco sono un ingrediente popolare in molte cucine del mondo e sono anche ottime per produrre latte di cocco, olio di cocco e altri prodotti salutari. Se avete mai provato ad aprire una noce di cocco, sapete …
Ogni guida al Gin Tonic che si rispetti riporta che questo mix nasce come “medicina”. Questo fatto potrà sembrare assurdo ma la maggior parte di bevande spiritose, distillati e alcolici mixati ha un retrogusto medico, ovvero legato alla cura di …
Se sei alla ricerca di una ricetta originale, ispirata alla cucina asiatica, allora questa particolare ricetta delle capesante in salsa di fagioli neri potrebbe fare al caso tuo. Cerchiamo di vedere insieme quali siano le sue principali caratteristiche, come la …
Hai mai sentito parlare della regola del pistacchio? Se il tuo obiettivo è quello di dimagrire, faresti meglio ad approfondirla. Sembra infatti che l’imballaggio degli alimenti sia un elemento molto importante quando si considerano le scelte nutrizionali. Prendiamo ad esempio …
Si tratta – apparentemente – del compito più elementare della cucina, ma sono ancora tante le persone che hanno difficoltà a cuocere correttamente il riso. D’altronde, forse, non è così semplice come in apparenza: usare la giusta quantità d’acqua, il …
Il taglio di un mango è un processo che mette in difficoltà molte persone che… non hanno la giusta dimestichezza con questo frutto esotico, sempre più frequente anche nelle nostre tavole. Ma come tagliare il mango? Innanzitutto, è bene sapere …
In Italia il caffè è tra le bevande calde più preparate e consumate ogni giorno. Sono infatti tantissimi gli italiani che amano bere un caffè appena alzati, negli intervalli durante la mattinata e il pomeriggio, dopo i pasti, in diverse …
Che si tratti di un morbido dolce come in Molise o di un pane arricchito come in Trentino Alto Adige, o addirittura riempito con uova sode intere come in Liguria, la trecca pasquale è perfetta in ogni Regione d’Italia. Anche …
