Cucina Archive
Ogni guida al Gin Tonic che si rispetti riporta che questo mix nasce come “medicina”. Questo fatto potrà sembrare assurdo ma la maggior parte di bevande spiritose, distillati e alcolici mixati ha un retrogusto medico, ovvero legato alla cura di …
Se sei alla ricerca di una ricetta originale, ispirata alla cucina asiatica, allora questa particolare ricetta delle capesante in salsa di fagioli neri potrebbe fare al caso tuo. Cerchiamo di vedere insieme quali siano le sue principali caratteristiche, come la …
Hai mai sentito parlare della regola del pistacchio? Se il tuo obiettivo è quello di dimagrire, faresti meglio ad approfondirla. Sembra infatti che l’imballaggio degli alimenti sia un elemento molto importante quando si considerano le scelte nutrizionali. Prendiamo ad esempio …
Si tratta – apparentemente – del compito più elementare della cucina, ma sono ancora tante le persone che hanno difficoltà a cuocere correttamente il riso. D’altronde, forse, non è così semplice come in apparenza: usare la giusta quantità d’acqua, il …
Il taglio di un mango è un processo che mette in difficoltà molte persone che… non hanno la giusta dimestichezza con questo frutto esotico, sempre più frequente anche nelle nostre tavole. Ma come tagliare il mango? Innanzitutto, è bene sapere …
In Italia il caffè è tra le bevande calde più preparate e consumate ogni giorno. Sono infatti tantissimi gli italiani che amano bere un caffè appena alzati, negli intervalli durante la mattinata e il pomeriggio, dopo i pasti, in diverse …
Che si tratti di un morbido dolce come in Molise o di un pane arricchito come in Trentino Alto Adige, o addirittura riempito con uova sode intere come in Liguria, la trecca pasquale è perfetta in ogni Regione d’Italia. Anche …
Fare un omelette potrebbe essere la cosa più semplice del mondo ma… in realtà non è sempre così. Bisogna infatti prestare attenzione alla giusta ponderazione degli ingredienti e, soprattutto, alle modalità di cottura. Ad ogni modo, per farlo inizia con …
Gli alimenti che mangiate hanno grandi effetti sulla vostra salute e sulla vostra qualità della vita. Anche se mangiare sano può essere abbastanza semplice, in realtà l’aumento delle “diete” più popolari e le tendenze alimentari più recenti hanno causato una …
Sapete come conservare il cibo fresco? Probabilmente si, ma alcuni consigli utili potrebbero probabilmente migliorare l’efficacia di questa… iniziativa domestica. Innanzitutto, tenete in considerazione la necessità di conservare la maggior parte delle verdure e dei frutti negli appositi cassetti per …
